Λίγη θεωρία… Ο σκελετός του γιαουρτιού αποτελείται από τρισδιάστατο δίκτυο που σχηματίζουν τα καζεϊνικά μικκύλια, Το δίκτυο αυτό είναι ΄΄ζωντανό΄΄. Ανάλογα την πρακτική που ακολουθώ…
Comments closedΚατηγορία: Events – homemade food
Παρασκευή Γιαουρτιού στο σπίτι ΄Εχω 2 λίτρα πλήρες, [3,5% λιπαρά], παστεριωμένο, ομογενοποιημένο, αγελαδινό γάλα εμπορίου, 7 ημερών, και θέλω να φτιάξω γιαούρτι Για την παρασκευή…
Comments closed
